Étkezés nyáron

A nyári hőség és a friss, szezonális élelmiszerek sokasága miatt felborulhat a napi rutin étkezés terén is, fontos a tudatosság és a tervezés ilyenkor is. Vegyük sorra mire érdemes fokozottan figyelni a melegben:.

Ez a legfontosabb! A melegben sokkal gyorsabban kiszáradhatunk, extrém hőségben vagy sportolás során akár 3-4 liter vízre is szükségünk lehet egy nap.

• Mit igyál? Elsősorban vizet! Igyál rendszeresen, ne várd meg, amíg szomjas leszel. Ízesítheted uborkával, citrusfélékkel, mentával és citromfűvel – izotóniás italpor is jól jöhet a fokozott izzadás miatt.

👉🏻 Bogi20 kóddal 20% kedvezménnyel tudjátok beszerezni a @vivanaturahu termékeket (pl. Gránátalmás kollagén vagy Kombucha koncentrátum)

• Mit kerülj? Cukros üdítőket, gyümölcsleveket, cukros jeges teákat, energiaitalokat, és mértékkel az alkoholt (különösen a cukrozott koktélokat). Ezek mind hirtelen vércukorszint-emelkedést okozhatnak, és a dehidratációt is fokozzák. Az alkohol önmagában is okozhat vércukorszint-esést, főleg éhgyomorra és mozgás után.

A nyár a gyümölcsök és zöldségek paradicsoma, amit ki is élvezhetünk ilyenkor, de ebben sem szabad túlzásba esni. A magasabb cukortartalmú, magas glikémiás indexű gyümölcsök (pl. görögdinnye, sárgadinnye, szőlő, banán, mangó) fogyasztását minimalizáld, vagy csak kis mennyiségben, olajos magvakkal vagy zabpehellyel fogyaszd, hogy lassítsd a felszívódását.

• Előnyben részesíthető gyümölcsök: bogyós gyümölcsök (málna, ribizli, eper, áfonya), meggy, cseresznye (ezek is mértékkel), őszibarack, sárgabarack, alma, körte. Fontos: ne aszalt gyümölcsöket fogyassz, mert azok koncentrált cukrot tartalmaznak, ezért csak ízesítésre használd őket!
• Mikor fogyaszd? Inkább étkezések után desszertként, vagy a főétkezések közé beillesztve, lassú felszívódású szénhidrátokkal kombinálva. Reggeli és késő esti órákban kerüld a gyümölcsöket.

Zöldségekből szinte bármennyit ehetsz, hiszen alacsony a szénhidráttartalmuk és magas a rosttartalmuk. Saláták, grillezett zöldségek, friss uborka, paradicsom, paprika, újhagyma, retek, saláta, rukkola, spenót – ezek mind remek választások. A kovászos uborka is jó választás, mivel a savassága lassítja a szénhidrátok felszívódását és jót tesz az emésztésnek.

Strandkaják: A natúr halak, a grill húsok, hamburger húspogácsa és a saláták jó választások lehetnek, de kerüld a sült krumplit, a fehér lisztből készült lángosokat, palacsintákat, és a cukrozott fagyikat, jégkását és jégkrémeket. Sokszor egy jegeskávé megközelíti egy ebéd energiatartalmát, ha fagyival, tejszínhabbal és cukorral fogyasztod. Ehelyett válassz hosszúkávét (növényi tejjel), jéggel és édesítővel. A cukormentes fagyi vagy házi készítésű gyümölcsös jégkrém kiváló alternatíva lehet.

Nyáron fokozottan ügyeljünk az ételek tárolására, melegben az ételek gyorsabban romlanak. Ügyelj a higiéniára, és tárold hűtőben a romlandó élelmiszereket. Ilyenkor ne maradjon kint éjszakára sem étel!

Jöhetnek a vízisportok: úszás, SUP, kajak, kenu, snorkelezés, búvárkodás,rafting, Surf!

Étel és italötletek a nyári hőségre:

• Hideg gyümölcsleves édesítővel
• Házi jegestea vagy limonádé
• Házi basic fagyi (jég vagy mirelit erdei gyümi mix, banán, kókuszjoghurt, citrom,menta)
• Tzatziki mártogatós
• Avokádó dip
• chia puding
• smoothie-k
• sárgadinnye sorbet
• Könnyű cézár saláta csirkemellel, tonhallal, tofuval vagy csicseriborsóval
  +
  Házi egészséges Mag*um
  🌱Tej-,tojás-,glutén-,hozzáadott cukormentes 🡪 nézd meg hogy készül: Házi Ma*num